【韓食】アンチエイジング♪市場で買ったソリテで豆乳作り☆
韓国で飲んだことある方はきっとご存知と思いますが、韓国の豆乳ってクリーミーで濃いですよね👆最近市場で2020年産のソリテ(黒豆の一種)を見かけるので、あのクリーミーな豆乳を作ってみようと思い立ち、挑戦してみました。ソリテとは・・皮が黒く、内側が青みがかかった緑色をしている豆。生育期間が長く、霜(韓国語でソリ)が降りる10月頃に収穫されることからソリテと呼ばれています。韓国ではご飯に混ぜて炊いたり、おかず...
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2021年01月 (51件〜100件)